Autor Thema: Schweinerückensteak mit Kartoffelkruste  (Gelesen 3546 mal)

Online isa

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Schweinerückensteak mit Kartoffelkruste
« am: 07 Mai 2010, 20:26:46 »
5-6 Schweinerückensteak (pro Person 2)
je Steak eine mittlere Kartoffel
1 Ei
1 Zwiebel
100 ml Sahne
Schnittlauch
Salz, Pfeffer

Die Kartoffeln schälen und raspeln.
Die Zwiebeln putzen, den Schnittlauch waschen und beides fein schneiden.

Die Steak in eine Pfanne kräftig anbraten und in eine feuerfeste Form geben. Gut würzen.

Die Kartoffeln, Zwiebeln,. Schnittlauch, Gewürze und das Ei vermischen und auf die Steak geben.

Mit der Sahne beträufeln.

45 Min. bei 180 °C backen

Eventuell zwischendurch mit etwas Feuchtigkeit beträufeln.
Dazu schmeckt ein Blattsalat.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Online isa

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Re: Schweinerückensteak mit Kartoffelkruste
« Antwort #1 am: 13 Juli 2012, 19:30:59 »
Die Steaks sind saftig und mit dem Blattsalat schmecken sie super lecker.
Wir haben sie auch schon mit Geflügelfleisch gehabt.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline jennymegges

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Re: Schweinerückensteak mit Kartoffelkruste
« Antwort #2 am: 13 Juli 2012, 21:37:25 »
das gibt es Sonntag mal mit Minutensteaks....
Wer immer nur wartet, bis ein anderer ihn zum Essen ruft, wird oft nichts zu essen bekommen.

Online isa

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Re: Schweinerückensteak mit Kartoffelkruste
« Antwort #3 am: 13 Juli 2012, 21:44:49 »
Das is was echt feines und wenn man die Kartoffeln nach dem Raspeln für 5 Min. in kochendes Wasser
schmeißt schmeckt es uns besser, dann haben sie nicht mehr so arg Biss.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline jennymegges

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Re: Schweinerückensteak mit Kartoffelkruste
« Antwort #4 am: 14 Juli 2012, 06:52:04 »
Ich teste es morgen mittag....
Wer immer nur wartet, bis ein anderer ihn zum Essen ruft, wird oft nichts zu essen bekommen.