8-10 Personen
1 ½ Kg Bratwurst-Mett
5 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Bund Petersilie
8 getrocknete Brötchen
9 Eier (ja wirklich neun)
Pfeffer, Paprika, Majoran, Thymian ( kein Salz)
Die Brötchen würfeln.
Die Zwiebel mit der Petersilie und den Knoblauchzehen andünsten,
dann beides mit dem Mett den Eiern und den Gewürzen gut verkneten und einen Laib formen oder das ganze in eine Auflaufform geben.
1 ½ h bei 175°C backen
