6 rohe Bratwürste
1 Kohlkopf
12 Lasagneblätter
ca. 750 ml Bechamelsoße
100 gr. geriebener Käse
Eine Lasagneform fetten.
Den Kohl halbieren den Strunk entfernen und die Hälften hobeln, in etwas kochendem Salzwasser kurz aufkochen und dann auf ein Sieb geben.
Den Boden der Lasagneform mit Bechamelsoße bedecken, darauf eine Schicht Lasagneblätter, darauf eine Schicht von 2 Bratwurst, dann Kohl dann wieder Bechamel u.s.w.
Mit Bechamel abschließen, den Käse aufstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 35-40 Minuten backen
Die Kohlsorte ist egal, es funktioniert mit Weißkohl, Spitzkohl, Wirsingkohl oder Rotkohl.