saftiger Butterkuchen

[a.m.hm]

   250g Sahne
   250g +3 Eßl. Zucker
   375g Mehl
   1 PCK. Backpulver
   4 Eier
   100g Butter
   1 MSP. Zimt
   100g Mandelplättchen
   150g Puderzucker
   2 Eßl. Zitronensaft
   1 kleiner Gefrierbeutel
Zubereitung:
1.   Sahne und Zucker steif schlagen, Mehl und Backpulver, mischen unterheben. Eier unterrühren. Masse in der gefetteten Fettpfanne des Ofens glatt streichen. Bei 200°C ca. 20 min. backen
2.   Butter schmelzen, 3 Eßl. Zucker und Zimt mischen, nach ca. 10 min.Backzeit Butter über den Kuchen gießen. Mit Mandel und Zucker- Zimt bestreuen. Puderzucker und Saft glatt rühren, in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und Streifen über den Kuchen ziehen.