4 Schweineschnitzel
150 gr. Salami, gewürfelt
150 gr. Schinken, gewürfelt
3 Paprika, gewürfelt
3 Zwiebeln, in Ringen
Pfeffer, Salz
Öl zum Braten
1 Becher Kräuter Creme fraîche
Öl in einer Pfanne erwärmen und die Schnitzel darin scharf anbraten, salzen, pfeffern und auf einen Servierteller in den Backofen stellen.
Alle anderen Zutaten, bis auf die Zwiebeln, in der Pfanne durchdünsten, aus der Pfanne nehmen und über die Schnitzel geben, weiter warmstellen.
Die Zwiebelringe in der Pfanne braten, herausnehmen und auf die Schnitzel Gemüse verteilen.
Mit Creme fraîche dekorieren.
Dazu schmecken Pellkartoffeln oder auch Rösti
