Autor Thema: Schweiz Alpen Geröstel  (Gelesen 2096 mal)

Offline Loewin

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Schweiz Alpen Geröstel
« am: 12 Juni 2010, 17:50:42 »
Alpen Geröstel ( Bratkartoffeln mit Rindfleisch)

Zutaten:
40-50 gr. Magarine
250 gr. gekochtes oder gebratenes Rindfleisch
1-2 Zwiebeln
1 kg Pellkartoffeln,
etwas Salz,etwas gehackte Petersilie

Zubereitung:
Pellkartoffeln kochen und dann pellen.
Das Fett in der Pfanne erhitzen ,dann das kleingeschnittenes Fleisch und
die klein geschnittene Zwiebeln darin bräunen.
Dann die Pellkartoffeln,sowie Salz und Pfeffer,ich gebe auch noch eine Prise
Paprika dazu und braten bis sie gebräunt sind,
zum schluß noch die Petersilie darüber geben.
wünsche dann guten Appetit. :s5: