Autor Thema: Blitzbiskuit für 1 Füllung  (Gelesen 2232 mal)

Offline Rosenweib

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Blitzbiskuit für 1 Füllung
« am: 15 Juni 2010, 13:30:33 »
Zutaten:

4 Eier
200g Zucker
1 Vanillezucker
150g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

Eier mit Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Mixer darunterrühren.
In eine 26iger Springform geben und bei  170°  30min. backen.
 :s13: BITTE BEACHTEN:  Bei Biskuitteig nur den Boden fetten, niemals den Rand. Der Teig geht sonst nicht hoch.

Der fertige abgekühlte Kuchen kann 1x durchgeschnitten werden. Für 2 Füllungen die halbe Teigmenge dazumachen.

Schnelle Füllungen:

2 Becher Sahne schlagen, dann Mandarinenfilet auf den unteren Boden legen, etwas geschlagene Sahne darüber geben. Rest Sahne obendrauf und am Rand.

1 Tafel Schokolade nach Wahl in der Mikrowelle bei 600 W mit etwas Sahne schmelzen. Restliche Sahne dazu und kalt stellen. Danach die Schoko-Sahnemischung wie gewohnt schlagen und Kuchen füllen.

Pudding nach Geschmack mit etwas weniger Milch 400ml wie gewohnt kochen. Abkühlen lassen. Dann 1 Becher geschlagene Sahne dazu und fertig ist die Füllung.

Dieser Kuchen ist mit der Schoko-Sahnefüllung gemacht. Das 2. Bild zeigt die Höhe des Kuchens
Legt dir einer Steine in den Weg, dann bau dir was schönes daraus.
(Unbekannter Verfasser)