Autor Thema: Mexico Scharfes Süppchen  (Gelesen 2695 mal)

Offline jennymegges

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Mexico Scharfes Süppchen
« am: 19 Juni 2010, 21:36:17 »
3-4 Portionen

Zutaten:
1 EL Öl
200 g Hackfleisch
2 Zwiebeln in Würfeln
etwas Cayennepfeffer
1 grüne Paprikaschote klein geschnitten
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 Dose Kidneybohnen
2 Dosen geschälte Tomaten
750 ml Gemüsebrühe
175 g Philadelphia Kräuter Balance oder anderer Kräuterfrischkäse
1 Bund Petersilie hacken

1 kleines Baguette als Beilage zum tunken.

Zubereitung:
1. Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleich zusammen mit den Zwiebeln darin anbraten, mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
2. Paprika, Knoblauch, Kidneybohnen und Tomaten mit Saft dazugeben und mit Brühe ablöschen. Suppe kurz aufkochen lassen. 
3. Die Hälfte des Frischkäses bei milder Hitze unter Rühren in der Suppe schmelzen lassen, mit Cayennepfeffer scharf abschmecken und die Suppe mit je einem Löffel Frischkäse, Petersilie sowie Baguette servieren.


Als größere Portion auch schön für eine Party
Wer immer nur wartet, bis ein anderer ihn zum Essen ruft, wird oft nichts zu essen bekommen.

Offline isa

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Re: Mexico Scharfes Süppchen
« Antwort #1 am: 19 Juni 2010, 21:49:19 »
Das is genau die Idee auf die ich für Mittwoch gewartet habe. Danke.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline jennymegges

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Re: Mexico Scharfes Süppchen
« Antwort #2 am: 20 Juni 2010, 10:44:44 »
Das Essen zum WM Spiel am Mittwoch? Auf das es euch schmeckt und wir gewinnen!!!
Wer immer nur wartet, bis ein anderer ihn zum Essen ruft, wird oft nichts zu essen bekommen.

Offline isa

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Re: Mexico Scharfes Süppchen
« Antwort #3 am: 20 Juni 2010, 10:53:35 »
Genau so ist es geplant.
Ich nehme noch Mais dazu und mache auch ein Foto.
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Offline isa

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Re: Mexico Scharfes Süppchen
« Antwort #4 am: 07 Juli 2010, 09:35:20 »
Das Foto is bei Chili gelandet, hier der Link
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