Autor Thema: Tomate-Gurke-Paprika Chutney  (Gelesen 2308 mal)

Offline isa

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Tomate-Gurke-Paprika Chutney
« am: 20 Juni 2010, 13:30:46 »
8 Tomaten
2 Salatgurken
4 Zwiebeln
5 Paprika
1 große Zucchini
1/4 Liter Weiswein
100 ml Essig
6 Teel.Rohrzucker
2 Beutel Salatkrönung Paprika
1 Teel. Pfeffer


Die Tomaten häuten und kleinschneiden TIPP
Andere Gemüse putzen und kleinschneiden.
Alles mit den übrigen Zutaten in einen großen Topf geben und 15 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Sofort in Twist-off Gläser füllen, fest verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.

Ergibt ca. 1,2 Liter
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)