Autor Thema: Schinken Streich  (Gelesen 2551 mal)

Offline isa

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Schinken Streich
« am: 05 Juli 2010, 17:02:08 »
150 gr. weiche Butter
3 gr. Salz
1/2 Teel. frisch gemahlener  Pfeffer
je 1 Spritzer Worchester Sauce, Madeira
1 Teel. mittelscharfer Senf
1 Teel. Tomatenmark
100 gr. gekochter Schinken

Den Schinken sehr, sehr fein schneiden oder wiegen und mit den anderen Zutaten zu einer cremigen Paste verrühren.

Auf Roggenmischbrot ein Genuss
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)