5 Eier
3 Esslöffel Joghurt Salatcreme
Petersiele, Schnittlauch
Senf
Salz und Pfeffer
Eier hart kochen, schälen und halbieren.
Mit einem Löffel Eigelb herausnehmen,
Eigelb mit Schmand und Senf solange rühren
bis es eine Masse wird, mit
Pfeffer und Salz würzen, zum Schluss kleingehackte
Petersilie und Schnittlauch dazugeben.
Mit Spritzbeutel die Masse wieder in das Eiweiß geben.
