500g Mehl
1 TL Salz
1TL Zucker
25g Röstzwiebeln
75g Speckwürfel
5Esslöffel Öl
1P Trockenhefe
300ml lauwarmes Wasser
Alles zusammen mischen und verkneten, gehen lassen, mit einem Teigschaber ca. 8 Portionen teilen. Brötchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Brötchen einmal einkreuzen. Nochmals ca. 10
Min. gehen lassen.
Bei 175°C ca. 20 – 25 Minuten
backen 
