Autor Thema: Obatzter (mein Lieblingsrezept)  (Gelesen 2907 mal)

Offline hdkern

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Obatzter (mein Lieblingsrezept)
« am: 25 August 2010, 16:22:15 »
Zutaten:

1 kleine Zwiebel rot
125 gr Chamenbert
150 gr Blauschimmelkäse
40 gr Butter
4 EL Creme Fraiche
1 Knoblauchzehe
1 TL Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Zwiebeln schälen, halbieren und im Quick-Chef zerkleinern.

Camenbert und Blauschimmelkäse in groben Stücken dazugeben.Zusammen mit Butter,Creme Fraiche,gepressten Knoblauch und den Kräutern vermischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Baguette servieren.

Zubereitungszeit 5 Min
man muss die schlechten tage kennen, um die guten geniessen zu können