1 Weißkohl
Pfeffer, Salz
Öl
Den Weißkohl putzen, Strunk entfernen und den Kohl kleinschneiden.
Etwas Öl mit 1 Eßl. Salz und 1 Teel. frisch gemahlenen Pfeffer in einen großen Topf geben, Kohl zufügen und 2 Gläser Wasser angießen.
Aufkochen lassen und mit geschlossenem Deckel ca. 45 Minuten köcheln lassen.
Deckel abnehmen, einen Eßl. Öl zugeben und das Wasser verkochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Mit Salz abschmecken.
