1 Steckrübe
5 Kartoffeln
..... in Gemüsebrühe kochen
alles pürieren, je nach Geschmack noch etwas Wasser dazu, damit es suppiger wird....
würzen mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Majoran und Petersilie.
Habe 1/3 Becher Schmelzkäse light noch dazu gegeben.
Einfach mit Brot servieren, sehr lecker.
Kann auch gut eingefroren werden.