300 gr Holunderbeeren
1 Vanillestange
150 gr weißer Kandis
0,7 l Korn
Holunderbeeren waschen, trockentupfen und von den Stielen streifen.
Die Holunderbeeren zusammen mit der Vanillestange und dem Kandis in ein verschließbares gefäß füllen, mit dem Korn übergießen.
Den Likör 6 wochen reifen lassen, hin und wieder durchschütteln.
Danach durch einen Filter geben und in eine schöne Flasche füllen.
