Autor Thema: Gewürzmischung für Chili con Carne  (Gelesen 2279 mal)

Offline Birgit

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Gewürzmischung für Chili con Carne
« am: 12 Oktober 2010, 13:27:27 »
Zutaten für 10 Portionen:

2        EL Paprikapulver, edelsüß
2        EL Paprikapulver, scharf
2 1/2  EL Kreuzkümmel, gemahlen
2        EL Oregano
2        EL Salz
1 1/2  EL Cayennepfeffer
2        EL Pfeffer, schwarz, gemahlen
1        EL Kakaopulver, dunkler Backkakao, kein Nesquik etc.)
1/2     TL Nelkenpulver, gemahlen
1/2     TL Zimtpulver

Ich mische die Gewürze in einem Schraubglas und nehme für 500 g Hackfleisch 2 etwas gehäufte Esslöffel von dieser Gewürzmischung.

Falls jemand noch nachwürzen möchte, kann man das problemlos in Teller tun, da
die Gewürze ja eher alle in Pulverform.

So essen wir mein Chili con Carne alle sehr gerne, man hat immer die fertige Gewürzmischung zur Stelle. Auch als Geschenk ist das etwas, was immer gut ankam!

Würze damit auch meine Tomatensuppen oder Soßen.

Mein Rezept für Chili con Carne stelle ich separat ein!

Offline jennymegges

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Re: Gewürzmischung für Chili con Carne
« Antwort #1 am: 12 Oktober 2010, 14:52:42 »
da ist mal ne schöne idee, auch zum verschenken, mal was anderes, supi
Wer immer nur wartet, bis ein anderer ihn zum Essen ruft, wird oft nichts zu essen bekommen.

Offline Birgit

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Re: Gewürzmischung für Chili con Carne
« Antwort #2 am: 12 Oktober 2010, 15:20:44 »
Dankeschön, das freut mich, dass es ankommt!

Schönen Tag noch und Liebe Grüße
Birgit