2 Zwiebeln, in feine Würfel
400g Champignon, in Scheiben schneiden
1/2 l Creme fraich
Öl
Salz, Pfeffer
2 EL Petersilie, gehackt
Zwiebeln in der Pfanne geben und anschwitzen, Champignons dazugeben und 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Creme fraich dazugeben und aufkochen lassen. Petersilie unterrühren und auf kleiner Stufe noch 5 Minuten dünsten lassen.
