4 EL Mayonnaise
4 EL Magerquark
4 EL Crème fraîche
4 EL saure Sahne
1 Bund Schnittlauch, feine geschnitten
1 Knoblauchzehe durchgepresst oder etwas Knoblauchgranulat
Salz und Pfeffer
evtl. Mineralwasser
1 Prise Zucker
Zubereitung
Die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schmeckt z.B. zu Pellkartoffeln, Folienkartoffeln und zu Kartoffelecken.
Zum Dippen mit Gemüsescheiben, Karotte, Kohlrabi, Paprika etc....
Schmeckt auch lecker zu Fladenbrot oder Gyros, oder zu gegrilltem Fleisch