500 ml Milch
2 Eigelb
50 gr. feinster Zucker
1 Messerspitze Salz
30 gr. Mondamin
1 Vanilleschote, das Mark
Alle Zutaten in den Thermomix geben und dann
7 Min. bei 90° im Linkslauf auf Stufe 3 kochen.
In eine Schüssel füllen und kühl stellen, nicht in den Kühlschrank, der klaut Geschmack.
Das Rezept ist von meiner Freundin, der Pudding schmeckt sehr gut, was allerdings „Linkslauf“ bedeutet weiß ich nicht.