Spätzleria Rezepte Tupperware Spätzle

[isa]

500 gr. Mehl
6 Eier
1 Teel. Salz

Das Mehl in eine Rührschüssel geben mit den Eiern und dem Salz zu einem glatten eher dickflüssigem Teig schlagen bis er Blasen wirft.
Eventuell Esslöffelweise etwas Flüssigkeit zugeben.
In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum kochen bringen.
Mit dem Spatel einfach den Teig durch die Spätzleria ins kochende Wasser durchdrücken.
Wenn diese schwimmen aus dem Wasser nehmen.

In einer mit Butter ausgestrichenen Pfanne warmhalten bis alle Spätzle fertig sind.

[Nachti]

mhh lecker! ich halte sie immer im siebservierer warm 
lg und schönen feiertag,
nachti

[isa]

Ich finde im Siebservierer bekommen sie so eine schmierige Konsistenz, ich mag sie lieber wenn sie "trocken" sind.

[jennymegges]

Die Spätzleria hab ich auch seit anfang der Wochen, werden am wochenende mal getestet.

[isa]

Das is was tolles geht schnell und für euch 3 reicht bestimmt auch das halbe Rezept