Schmandkartoffeln (etwa 8 Portionen)

[jennymegges]

1, 5 kg Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und noch lauwarm mit der Marinade vermischen:

Marinade:

2 Bund Schnittlauch waschen und schneiden.
3 Knobizehen schälen und reiben.
500 g Majonaise
400 g Schmand alles verrühren und über Nacht ziehen lassen.

Passt auf Buffet oder zum Grillen