20 Stückchen
4 Tassen Mehl
3 Tasse Zucker
2 Tassen Buttermilch
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
2 Teel. Backpulver
daraus einen Rührteig herstellen und auf einem Backblech verteilen
darauf gleichmäßig
1 Tasse Zucker
1 Tasse gemahlene Mandeln
bei 180°C ca.40 Min backen
auf den warmen Kuchen einen Becher süße Sahne verteilen.
Schmeckt auch gut wenn man anstelle der Mandeln Kokosraspeln, gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse nimmt.