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Teig zieht sich an den Rührstäben hoch
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Autor
Thema: Teig zieht sich an den Rührstäben hoch (Gelesen 11482 mal)
isa
Administrator
Beiträge: 3885
Fragen kostet nix
Teig zieht sich an den Rührstäben hoch
«
am:
08 Juli 2011, 11:16:24 »
Zitat
Das Problem habt ihr vielleicht auch schon gehabt,
der Kuchenteig will unbedingt die Rührstäbe vom Mixer hochklettern.
Das ist meist eine Schweinerei.
Das Problem läßt sich mit etwas Öl lösen.
Nur die Rührstäbe mit etwas Öl einreiben und schon bleibt der Teig unten.
Gespeichert
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)
jennymegges
Sternekoch
Beiträge: 1246
Re: Teig zieht sich an den Rührstäben hoch
«
Antwort #1 am:
08 Juli 2011, 14:01:03 »
Zitat
Guter Tip, danke
Gespeichert
Wer immer nur wartet, bis ein anderer ihn zum Essen ruft, wird oft nichts zu essen bekommen.
leckerbio
Küchenchef
Beiträge: 800
Re: Teig zieht sich an den Rührstäben hoch
«
Antwort #2 am:
08 Juli 2011, 15:34:07 »
Zitat
Rührstäbe dünn mit Öl einstreichen ... passiert oft bei zähem Teig ... Brotteig o.ä.
Gespeichert
LG leckerbio
In der allergrößten Not, schmeckt Wurst auch ohne Brot.
isa
Administrator
Beiträge: 3885
Fragen kostet nix
Re: Teig zieht sich an den Rührstäben hoch
«
Antwort #3 am:
08 Juli 2011, 15:53:35 »
Zitat
Genau, deshalb habe ich den Tip geschrieben, ich hatte es auch schon bei normalem Rührteig, da hatte ich die Milch vergessen...
Gespeichert
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)
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Teig zieht sich an den Rührstäben hoch
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