Autor Thema: Grundrezept Mürbeteig -herzhaft-  (Gelesen 127 mal)

Offline isa

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Grundrezept Mürbeteig -herzhaft-
« am: 03 September 2021, 11:46:31 »
WICHTIG:
Nur kalte Zutaten verwenden

200 gr. kalte Butter, in Würfel geschnitten
1 Ei
300 gr. Mehl
1 Prise Salz

Alle Zutaten mit den Knethaken eines Handrührgeräts zu einem glatten Teig kneten.
Aus dem fertigen Teig eine Kugel formen und diese in
Frischhaltefolie einschlagen und dann für ca. 30 Min. in den Kühlschrank legen.

Anschließend den Teig ausrollen und nach Rezept weiter verarbeiten.

Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)