500 gr. junge grüne Bohnen
1 Zwiebel
1 Teel. Butterschmalz
Salz / Pfeffer
Die Bohnen putzen und in kochendes Salzwasser geben.
Die Bohnen ca.10-15 Min. kochen lassen.
Wenn man sie durchbeißt und sie nicht mehr quietschen sind sie gar.
Auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassebn.
Zwiebel auch putzen und fein würfeln.würfeln.
Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
Die Bohnen zugeben, sazen/pfeffern und bis zum servieren in der geschlossenen Pfanne warm halten.
