Autor Thema: Schweinekotelett  (Gelesen 728 mal)

Offline isa

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Schweinekotelett
« am: 18 Februar 2022, 18:14:24 »
4 Schweinekotelett  INFO
Salz/Pfeffer
1Ei
3 Eßl. Milch
Paniermehl
Weizenmehl
Fett zum Braten (Butterschmalz)

Die Kotelett gründlich waschen dabei darauf achten,
das keine Knochensplitter mehr am Fleisch sind.
Das Ei mit der Milch verrühren.
Die Kotelett mit Pfeffer/Salz würzen,
mehlieren und anschließend durch die Eiermilch
ziehen und dann im Paniermehl wenden.
Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Kotelett darin
goldbraun ausbacken.

dazu schmecken uns panierte Bratkartofeln INFO
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline isa

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Re: Schweinekotelett
« Antwort #1 am: 08 April 2023, 19:43:05 »
Endlich mal wieder.
Dieses Mal mit Rotkohl
und Salzkartoffeln
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)