Autor Thema: Cevapcici Ćevapčići  (Gelesen 347 mal)

Offline isa

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Cevapcici Ćevapčići
« am: 20 März 2023, 17:47:15 »
500 gr. gemischtes Hackfleisch
1  Knoblauchzehe 
2 Stiele  Petersilie 
2 Eßl. Gyrosgewürz
Salz /   Pfeffer
Öl zum Braten
 

Die Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse zum Hackfleisch pressen.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln fein hacken und alles mit dem Hackfleisch verkneten.
Mit dem Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Aus der Hackmasse, mit feuchten Händen, ca.2x5 cm lange Röllchen formen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici darin in ca. 10 Min unter Wenden braten.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline isa

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Re: Cevapcici Ćevapčići
« Antwort #1 am: 20 März 2023, 17:57:15 »
Super lecker mit Reis und
Dönersoße

Den Reis haben wir nachdem wir die Ćevapčići
aus der Pfanne genommen hatten durch diese geschwenkt
und konnten noch den tollen Geschmack über den Reis mitnehmen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)