Autor Thema: bunte Reispfanne  (Gelesen 2617 mal)

Offline isa

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bunte Reispfanne
« am: 16 April 2010, 19:25:45 »
2 Beutel Reis
2 rote Paprika
2 grüne Paprika
2 gelbe Paprika
1 Stange Lauch
200 gr. Mungbohnenkeime
2 Fleischtomaten
1 Becher Naturjoghurt ca. 500 gr.
2 Eßl. Margarine
5 Eßl. Sojasosse
Pfeffer, Curry, Paprika

Den Reis nach Anweisung kochen.
Das Gemüse putzen und in nicht zu grosse Stücke schneiden.

Die Margarine in einer Pfanne schmelzen. Die Paprikawürfel zugeben und etwas dünsten lassen. Den Lauch zugeben, mitdünsten. Die Tomaten untermischen, dann die Mungbohnenkeime und den Reis zugeben.
Den Joghurt mit der Sojasosse und den Gewürzen mischen und unterrühren.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)