Zutaten für 1 Portion
250 Gramm Zucker
125 Gramm Butter
3 Stück Eier
100 Gramm Haselnüsse, gemahlen*
250 Gramm Mehl, gesiebt
1/2 Päckchen Backpulver
1/8 liter Milch
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Flüssige Butter mit dem Zucker + Vanillezucker verrühren und mit den Eiern schaumig schlagen. Nüsse unterheben, Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch unterrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (28 x 8 cm) füllen und bei 170° (Ober- und Unterhitze), 50 bis 60 Minuten backen.
