Autor Thema: Linzertorte  (Gelesen 5507 mal)

Offline isa

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Linzertorte
« am: 08 März 2010, 22:25:43 »
Für eine Springform
16 Stückchen

200 gr. Mehl
1 gestr. Teel. Backpulver
125 gr. Zucker
1 Vanillezucker
1 gestr. Teel. Zimt
2 Tropfen Bittermandelaroma
1 Prise Salz
½ Eigelb
1 Eiweiß
125 gr. Butter
125 gr. gemahlene Mandeln
1 Eßl. Kakao

1 Glas Pflaumenmuß (400 gr.)

Aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen.
Diesen dritteln.
2 Drittel in eine 28er Springform geben, am Rand etwas hochziehen.
Darauf den Pflaumenmuß verteilen.
Das letzte Drittel ausrollen, ca. ½cm dick, und entweder Figuren aussteche oder Streifen für ein Gitter ausrädeln und damit den Kuchen belegen. Mit Eigelb bestreichen.

Bei ca. 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline klara

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Re: Linzertorte
« Antwort #1 am: 28 Oktober 2012, 13:55:01 »
Ich habe schon immer gerne die Linzertorte mit Pflaumenmus gegessen, dein Rezept ist Super, ich habe auch Bilder dazu gemacht.
Empfehlenswert.

Offline klara

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Re: Linzertorte
« Antwort #2 am: 14 November 2012, 23:16:00 »
und nochmal, nur ein bissele Unscharf, diesmal mit Puderzucker.

Offline isa

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Re: Linzertorte
« Antwort #3 am: 24 November 2012, 17:49:01 »
die gabs bei der Arbeit von unserer Perle
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Offline isa

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Re: Linzertorte
« Antwort #4 am: 23 März 2013, 17:36:17 »
Linzertorte mal wieder ein Genuss.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline tamara

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Re: Linzertorte
« Antwort #5 am: 01 April 2013, 14:14:13 »
Die mag ich in der Adventzeit sehr gerne mit einer guten Tasse Tee.

Offline Diana

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Re: Linzertorte
« Antwort #6 am: 20 April 2017, 12:54:08 »
Mein Mann macht die in Perfektion hier auf einem Backblech und das Gitter mit einem Lumararahmen aufgebracht