1 Schweinelende
200gr gekochten Schinken
2 große Zwiebeln
1 Glas Champignons
500ml Fleisch Brühe
Soßenbinder
1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
Lende in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne anbraten und in einer Auflaufform geben. Gekochten Schinken anbraten, Zwiebeln ( Ringe ) und Champignons mit andünsten, mit Brühe ablöschen und etwas einkochen lassen, etwas Soßenbinder einrühren, Sahne dazugeben und über der Lende gießen.
Im Backofen bei 200° ca. 40 Minuten garen.
