6 Portionen
500gr. frische oder Tiefkühl Erbsen
200gr. Fadennudeln
1Eßl. Zucker
1,5l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Das Wasser aufkochen und die Brühwürfel und den Zucker zugeben.Wenn das Wasser sprudelnd kocht die Erbsen
zugeben und ca. 10 Minuten kochen. Dann die Nudeln zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Evtl. noch etwas
Wasser zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
