Autor Thema: Erbsensuppe mit Nudeln  (Gelesen 2032 mal)

Offline isa

  • Administrator
  • *****
  • Beiträge: 3398
  • Fragen kostet nix
Erbsensuppe mit Nudeln
« am: 09 März 2010, 20:21:20 »
6 Portionen

500gr. frische oder Tiefkühl Erbsen
200gr. Fadennudeln
1Eßl. Zucker
1,5l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer

Das Wasser aufkochen und die Brühwürfel und den Zucker zugeben.Wenn das Wasser sprudelnd kocht die Erbsen
zugeben und ca. 10 Minuten kochen. Dann die Nudeln zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Evtl. noch etwas
Wasser zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)