1 Knoblauchzehe
1 große Zwiebel
4 Paprika, bunt
800 gr. Geflügelbrust
1 Liter Cola
200 ml Tomatenketchup
Die Knoblauchzehe und die Zwiebel putzen und in Würfel schneiden. Die Paprika ebenfalls putzen und in Würfel schneiden
Die Geflügelbrust waschen und würfeln.
Zwiebel, Knoblauch und Paprikamix in etwas Rapsöl in einer Pfanne andünsten. Die Geflügelbrustwürfel zugeben und bräunen.
Cola mit dem Ketchup verrühren und in die Pfanne geben.
Aufkochen lassen und bei geringer Wärmezufuhr bei geschlossenem Deckel ca.60 Min. dünsten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
