Apfelstreuselkuchen

[isa]

Teig:

125 gr. Butter
125 gr. Zucker
4 Eier
1 Vanillezucker
1/2 Backpulver
250 gr. Mehl
50 gr. Speisestärke

Belag:

2 Eßl. Zimt
6 säuerliche Äpfel, Boskop

Streusel:

150 gr. Butter
150 gr. Zucker
200 gr. Mehl
1 Vanillezucker
1/2 Backpulver

Aus den Teigzutaten eine Rührteig herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Von den Vierteln Scheiben schneiden und diese Dachziegelartrig auf den Teig legen. Mit Zimt bestäuben.

Die übrigen Zutaten mit den Händen zu Streuseln kneten und auf den Äpfeln verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca.40 Min. backen

[isa]

ohh, den muss ich unbedingt mal wieder backen, den hatten wir lange nicht

[isa]

Den müßte man viel öfter backen aber, er ist schon etwas arbeitsintensiv ...
Aber das Ergebniss versöhnt.

[Luke]

Ich hasse Apfel schälen, vierteln, Schnitz schneiden, etc..
Der Kuchen ist auf meiner Rangliste der Lieblingskuchen weit nach unten gestürzt 

Aber lecker war und bleibt er dennoch 

[Almut]

Ja es heisst immer wieder "Ohne Fleiß kein Preis!"
wie wahr   

[isa]

Gestürzt aber nur wenn er selbst mit Hand anlegen darf ...

[isa]

Apfelkuchen mit Streusel immer wieder gut

[isa]

Auch andere Freundinnen mögen gerne einmal Apfelkuchen

[isa]

Dieses mal mit gewürfelten Äpfeln.
Das ist zu breiig geworden aber, der Geschmack
war okay.