6-8 festkochende Kartoffeln, gekocht
150 gr. Miracel Whip Balance
100 gr. Kochschinken, gewürfelt
150 gr. Käse, geraspelt
100 gr. Ananas in feinen Stükchen
Salz, Pfeffer
Kartoffeln halbieren und aushöhlen.
Alle übrigen Zutaten mit den aus der Kartoffel ausgehöhlten Kartoffelstückchen mischen,
salzen und pfeffern und wieder in die Kartoffelhälften füllen.
Die Kartoffelhälften dicht an dicht auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, eventuell mit zu ovalen Ringen geformter Alufolie stabilisieren, sie sollte möglichst gerade sein.
Im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten gratinieren.
Läßt sich sehr gut, auch viele Stunden vorher, vorbereiten.
